The Roost는 Egg Harbor에서 아메리칸 클래식을 선보입니다.

Egg Harbor Township에 있는 The Roost Pub and Grill의 이름 뒤에는 간단한 설명이 있습니다. 펍과 그릴이 있는 하버 파인스 골프 클럽을 돌아다니는 칠면조에서 나온 것입니다. 레스토랑은 고전적인 미국 요리와 특별한 칵테일을 재해석한 요리를 선보입니다.

The Roost는 클럽의 이전 골프 프로 매장을 대체하여 대중에게 공개됩니다. 2,500제곱피트의 내부 공간과 2,000제곱피트의 야외 식사 공간을 갖추고 있습니다. 내부 레스토랑에는 테이블, 하이탑, 바 좌석이 마련되어 있습니다. Harbour Pines Golf Club과 Roost의 소유주인 Mitchell Gurwicz는 이곳이 산업 농가의 현대적인 느낌을 갖고 있다고 말합니다. 그는 또한 견고하고 시의적절하며 고전적인 소박한 요소에 주목합니다. 예를 들어, 고객은 두꺼운 정육점 블록 테이블 상판과 가죽 화강암 바 상판이 있는 노출된 벽돌과 들보를 볼 수 있습니다.

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한편, The Roost는 날씨가 좋으면 파라솔이 덮인 테이블과 Adirondack 의자가 있는 데크에서 연중 내내 야외 식사를 즐길 수 있는 곳입니다. 또한 완전히 덮인 파티오와 화덕도 마련되어 있습니다. 모든 야외 식사 공간에서는 첫 번째 티, 9번 및 18번 그린, 코스 호수 및 전망대의 전망을 감상하실 수 있습니다.

메뉴에는 버거, 구운 치즈, 날개, 랩 등의 주요 메뉴가 포함되어 있습니다. 그러나 저녁 식사 선택에는 Filet Mignon 및 새우 토르텔리니와 같은 특별 요리가 포함됩니다. The Roost는 튀긴 돼지고기 냄비 스티커부터 칠리 라임 새우 케밥까지 퓨전 요리도 선보입니다. Mitchell은 아시아 윤기 나는 연어, 크랩 케이크, 카우보이 스테이크가 필수품이라고 말합니다. 카프레제, 새우, 치즈스테이크 등 다양한 종류의 플랫브레드 옵션도 팬들이 가장 좋아하는 메뉴입니다.

The Roost에는 지정된 글루텐 프리 메뉴가 없지만 요청 시 대부분의 항목을 수정할 수 있습니다. 하지만 이 제품들은 글루텐 프리 주방이 지정되어 있지 않기 때문에 같은 주방에서 만들어집니다.

음료에 관해서는, 그들의 이름을 딴 전문 칵테일이기도 합니다. 더 루스트(The Roost)는 와일드 칠면조 101(Wild Turkey 101), 오렌지 비터스, 홈메이드 단순 시럽으로 만들어졌습니다. 또 다른 인기 메뉴는 화이트 클로 보드카, 엘더플라워, 라임 민트 소다, 오이가 들어간 화이트 클로 쿨러(White Claw Cooler)입니다. 음료 메뉴에는 맥주, 와인, 주류 등 다양한 선택이 포함되어 있습니다.

향후 계획에는 현재 라이브 음악 선택을 확장하는 것이 포함됩니다. “현지인들은 음악과 함께 식사하는 것을 좋아하는 것 같아요.” Mitchell이 ​​말했습니다. 그들은 또한 오프 시즌 내내 창의적이고 재미있는 스페셜을 선보일 예정입니다.

Gurwicz 가족은 Harbour Pines와 The Roost Pub and Grill을 소유하고 있습니다. 골프 코스와 라운드 후 음식/음료로 인기가 높은 가족에게는 환대가 항상 중요했습니다. 그러나 The Roost는 완전히 실현된 레스토랑 컨셉에 대한 첫 번째 시도입니다. 그들은 골퍼와 일반 대중 모두에게 서비스를 제공하기를 기대합니다.

Egg Harbor Township의 500 St. Andrews Dr에 있는 The Roost Pub and Grill을 방문해 보세요. (Google 지도에서 확인하세요.) 자세한 내용은 다음을 참조하세요.

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아니요, 예약은 받지 않습니다.

아니요. 하지만 메뉴 항목을 수정하여 글루텐이 없도록 만들 수 있습니다.

The Roost에서는 채식 옵션을 제공합니다.

예, 테이크아웃을 제공합니다.

아니요, 배달 서비스를 제공하지 않습니다.

네, 술을 판매합니다.

어린이 메뉴는 없어요.

모든 사진: © Nick Valinote / New Jersey Lifestyle Magazine(허가를 받아 사용)

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